oomenMijn collega a la chef kok Wim kan ontzettend lekker koken. Zo heeft hij onlangs deze garnalen cocktail gemaakt en ook al wil ik hem niet al te veel ophemelen,

moet ik eerlijk zeggen dat dit zo lekker is dat ik het wel met jullie moet delen! Erg makkelijk te maken met een bereidingsduur van 20 minuten.

Ingrediënten:

  • 2 Avocado’s (voor 4 personen)
  • 250 gram noorse garanalen
  • Zure room
  • Cocktail dressing
  • Whisky
  • Citroen
  • Zout & peper

Snijd de avocado’s door de helft en lepel deze uit om ze vervolgens met een vork in een kom te prakken. Pers één citroen over de avocado’s uit. Voeg hier een bakje zure room bij en strooi er een snufje zout en peper aan toe. Schep twee eetlepels van je creatie in een mooie amuse glas en doe hier de noorse garanalen op.  Mix de coclktail dressing met een scheutje whisky en voeg hier een eetlepel cocktail dressing on top om het plaatje helemaal af te maken en you’re ready to serve!

Written by Sadaf