Oh My! Simply Guacamole

Oke, wie heeft er nou nog nooit guacamole gegeten?! Persoonlijk vind ik de bakjes die je bij de supermarkt kan kopen echt niet zo lekker! Nu heb ik zelf een variant uitgevonden om zelf te maken en ik ben nu zo verslaafd he!!Maak dit en raak hier net zo verslaafd aan als ik. Oke, toch maar niet zo erg als ik dan

• 2 avocado’s
• 3 teentjes knoflook
• 1 tomaat
• 1 citroen
• drie eetlepels olijfolie
• Zout
• Peper

Snijd de avocado’s door de helft en lepel deze uit. Snijd de twee avocado’s in stukken en doe deze in een blender of een groentesnijder. Snijd de knoflook in kleine stukjes en voeg dit ook in de blender of groentesnijder. Doe hier drie scheuten olijfolie bij, pers hier één citroen in en voeg vervolgens wat peper en zout voor de smaak toe. Pureer dit tot het geheel een mooie zachte structuur krijgt. Schep de guacamole uit de blender of groentesnijder in een kom. Snijd een tomaat in hele kleine stukjes, voeg dit in de kom en meng de stukjes tomaten in de guacamole. Zet hier wat nacho chips naast en misschien ook een bakje salsa dip en GENIET! Eén tip! Maak dit niet voordat je een avondje gaat stappen, want dan rent letterlijk iedereen gillend weg! 😉