Zo nu en dan lunchen mijn collega’s en ik met z’n allen op het werk en neemt iedereen iets lekkers mee. I love my job! Dit kan zelfgemaakt of kant en klaar zijn. Toch verbaast het mij wel iedere keer dat de meesten de mooiste en lekkerste creaties meenemen. Zo ook de lekkere Focaccia’s van mijn collega Lida. Niet alleen een lust voor het oog, maar ook zeker een lust in de mond! 😉 Wil jij binnenkort ook een creatieve lunch maken zonder er al te lang mee bezig te zijn? Maak dan deze lekkere Focaccia’s van Lida met een bereidingsduur van +/- 25 minuten! (…)

Zo ontzettend vaak hoor ik van mensen dat zij op hun werk toch heel anders zijn dan in hun vrije tijd. Wanneer je een kantoor baan hebt in een formeel bedrijf snap ik dat je netjes over wil komen en een bepaalde status hoog te houden hebt, maar mijn god wat lijkt mij dit dood en dood vermoeiend zeg! Om dag in en dag uit een masker te moeten dragen (…)

Zoveel hectare grond had ik nog niet eerder gezien. In de verte zag ik een aantal grote trekkers rijden en geloof mij, deze zijn denk ik wel twee keer zo groot van wat ik in Nederland heb gezien! Terwijl wij hier zo stonden en ik de mannen bekeek die allemaal een cowboy hoed op hadden, deed het geheel me aan de film Australia denken of aan één van de cowboy films die ik ooit had gezien.  Het enige wat nog miste was hun paard! Ik voelde de adrenaline door mijn lichaam stromen en wist dat ons avontuur in Australië echt ging beginnen.
(…)

        
Hoe vaak hoor ik van mensen wel niet dat zij zo graag een keer naar Iran willen?! Rondreizen door dit excentrieke land moet wel uniek zijn en je het gevoel geven alsof jij je in een andere wereld bevind . Toch weten zij vaak niet waar ze moeten beginnen. De vragen “kan ik daar wel zomaar heen?”, “de mensen spreken daar volgens mij geen engels, he?” en “wat zijn de mooiste plekken om te bezoeken?” hoor ik hier direct achterna komen. (…)

Er was een tijd dat ik een ramp was in de keuken, oke die tijd is nog niet helemaal voorbij, maar eerlijk is eerlijk…kijk dit plaatje nou! Hij is net zo lekker als dat die er uit ziet mensen. Misschien dat ik mezelf over een tijdje wel kan benoemen tot chef kok a la Sadaf?! 😉 Maar anyway om even op dit gerecht terug te komen…het is super simpel om te maken, het is ontzettend lekker (vind ik) en ziet er heel leuk uit om te serveren. Dus wil jij je date, vriend, vrienden of je familie verassen met je kookkunsten? Go for it!   (…)

En ik maar denken dat ik de enige was die de ergste dates ooit heeft gehad. Nou no way jose! Nadat ik een aantal mensen heb geïnterviewd kreeg ik de meest bizarre verhalen te horen wat ik ECHT met jullie moet delen! Hier komen ze dan..de vijf verschrikkelijkste dates van vijf verschillende personen. (…)

Om te kunnen blijven backpacken in Australië hadden wij geld nodig en heel snel ook anders konden wij een enkele reis terug naar Nederland boeken. Met ons schoonmaak baantje in Melbourne konden wij net het ladies dorm van het hostel betalen waar wij een huisje deelden met een aantal strippers (ja echt!), maar (…)

Mijn collega a la chef kok Wim kan ontzettend lekker koken. Zo heeft hij onlangs deze garnalen cocktail gemaakt en ook al wil ik hem niet al te veel ophemelen, (…)

Maartje is op 6 december 2016 overvallen in het tankstation waar zij werkt. De emoties en de herinneringen hier aan achtervolgen haar nog tot op de dag van vandaag. Vaak weten mensen niet wat een gebeurtenis als deze achteraf met het slachtoffer doet en weten de daders niet in wat voor ellende zij het slachtoffer wel niet brengen. Jullie doeleinde was alleen het geld, maar zij, zij moet hier de rest van haar leven mee zien te leven. (…)